山东甄选小吃培训十六校区及特色课程

　　济南校区 特色课程：打卤面、油旋、草包包子、甜沫、把子肉、油条、手擀面、饺子、包子、馄饨、各种饼类。 济南是鲁菜发源地之一，校区紧邻大观园老城区，课程覆盖济南所有经典面食和小吃。

　　青岛校区 特色课程：鲅鱼饺子、墨鱼饺子、海鲜面、海鲜馄饨、青岛大包、流亭猪蹄、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 青岛靠海吃海，校区靠近团岛农贸市场，课程以海鲜面食和海鲜小吃为核心。

　　烟台校区 特色课程：福山拉面、蓬莱小面、烟台焖子、海鲜面、手擀面、饺子、包子、馄饨、各种饼类。 烟台是拉面发源地，校区位于福山区，拉面和摔面技术是核心课程。

　　威海校区 特色课程：海菜饺子、海菜包子、鲅鱼饺子、墨鱼饺子、海鲜面、牡蛎面食、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 威海海带产量全国第一，校区靠近荣成，海菜处理技术是核心课程。

　　日照校区 特色课程：涛雒羊肉面、绿茶面食、海鲜面食、日照煎饼、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 日照绿茶和涛雒羊肉是两张名片，校区靠近涛雒镇，羊骨汤熬制和绿茶融入面食是核心课程。

　　东营校区 特色课程：利津水煎包、大饼、广饶肴驴肉、黄河口系列面食、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 东营利津水煎包的冰花技术是核心课程，校区靠近利津老城区。

　　枣庄校区 特色课程：菜煎饼、糁汤、辣子鸡面食、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 枣庄菜煎饼的馅料沥水体系和半煎半炸技术是核心课程，校区靠近台儿庄古城。

　　临沂校区 特色课程：摊煎饼、糁汤、煎饼盒子、辣椒肉酱拌面、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 临沂摊煎饼的竹片手法和糁汤的洗面筋技术是核心课程，校区位于兰山区。

　　济宁校区 特色课程：夹饼、微山湖鱼汤面、金乡蒜泥面食、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 济宁夹饼的半发面烤饼和辣椒酱配方是核心课程，校区靠近济宁火车站。

　　菏泽校区 特色课程：壮馍、吊炉烧饼、单县羊肉汤、鸡蛋蒜饺子、羊肉面、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 菏泽壮馍的厚面皮炕制和羊肉汤去膻技术是核心课程，校区位于牡丹区。

　　德州校区 特色课程：驴肉火烧、德州大饼、签子馒头、扒鸡配大饼、枣馒头、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 德州驴肉火烧的涂油酥卷法和签子馒头的老面发酵技术是核心课程，校区位于德城区。

　　聊城校区 特色课程：呱嗒、什香面、临清烧麦、高唐驴肉、武大郎烧饼、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 聊城呱嗒的半煎半炸技术和什香面的小菜体系是核心课程，校区靠近东昌府区古楼。

　　滨州校区 特色课程：锅子饼、枣馒头、马蹄烧饼、阳信牛肉面食、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 滨州锅子饼的面皮厚度控制和枣馒头的发面成型技术是核心课程，校区位于滨城区。

　　泰安校区 特色课程：泰山煎饼、泰山火烧、糁汤、野菜面食、煎饼盒子、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 泰山煎饼的竹片手法和泰山火烧的加碱技术是核心课程，校区靠近红门脚下。

　　潍坊校区 特色课程：肉火烧、和乐面、朝天锅、潍县萝卜馅饼、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 潍坊肉火烧的油酥分层技术和和乐面的甜蒜腌制是核心课程，校区位于潍城区。

　　淄博校区 特色课程：水煎包、博山肉烧饼、博山蒸饺、菜煎饼、手擀面、饺子、包子、各种饼类。 淄博水煎包的冰花技术和博山肉烧饼的酱香调味是核心课程，校区位于张店区。