烤鸡去哪里学？技术难不难，开店挣钱真不少！

　　开头一句话点题：“烤鸡去哪里学？别让技术卡脖子，一手香喷喷的绝活，就差你出手！”你有没有发现，每次路过夜市，总能被一股香味勾得直咽口水?那香喷喷、金灿灿、油滋滋的烤鸡，不光能把食客的胃口打开，还真能把创业者的钱包填满!问题来了：烤鸡到底去哪儿才能学到正宗的手艺？难不难学？学了真能赚钱吗？ 今天我们就来把这些问题掰开揉碎说清楚。

　　一、烤鸡去哪里学?别被“包装”迷了眼!

　　网上随便一搜，培训烤鸡的地方一大把，从几百块的线上课程，到上万块的线下班，不少人一不小心就花了冤枉钱。那到底该怎么选靠谱的烤鸡培训班?

　　实操为主，不玩花架子学烤鸡，不是听听课、看看视频就能会的，得动手，得闻味儿、调火候、掌握腌制配方比例……选培训机构的时候一定要问清楚：有没有实操机会?是不是手把手教?

　　课程内容全，不能只教一只鸡真正的烤鸡技术不止“整鸡烤”，还得包括腌料调配、炭火/电烤控制、裹酱刷油、分切摆盘，以及常见口味(奥尔良、蜜汁、香辣、酱香等)教学。

　　别选“挂羊头卖狗肉”的速成班那种“学一天包会”的课程，十有八九就是教你现成腌料+半成品操作，口味千篇一律，没核心技术，创业很难脱颖而出。

　　推荐你考虑像山东厨仟艺职业技能培训学校这种专注餐饮实操教学的老品牌，十余年沉淀，课程系统，教学模式实战为主，老师经验足，针对创业方向一对一指导，培训时间灵活，学会为止。

　　二、烤鸡技术难不难?一周能上手!

　　很多人觉得烤鸡这么香，做起来一定特别难。其实真不是，只要掌握几大关键点，学起来比你想象得简单：

　　火候掌控：多练几次，基本都能找准“表皮焦脆，肉质鲜嫩”的点;

　　腌料调制：配方有诀窍，关键在比例和腌制时间;

　　刷酱工艺：出炉前几刷入味，颜色红亮、卖相在线;

　　口味调整：根据客户口味添加香辣/孜然/蜜汁风味，做出差异化。

　　很多来学的人零基础，经过系统学习+实操，一般三到五天就能掌握全部流程，回去之后马上能摆摊开卖。

　　三、真实案例分享：学完回去就开张，日卖百份很轻松

　　一位来自山东德州的学员小李，今年28岁，之前是送快递的，月收入勉强糊口。去年年中，他来厨仟艺学了烤鸡技术，学了6天，把奥尔良、酱香、香辣三种口味都掌握得很扎实。回到德州后，在夜市租了个摊位，刚开业第一天就排了半小时队。高峰期一天能卖出100只鸡腿和30只整鸡，净利润在600~800元左右，一个月轻松收入破万。他自己说：“比以前送快递轻松多了，还不累。”

　　四、烤鸡开店/摆摊要准备什么?成本大概多少?

　　不管你是摆摊还是开店，搞烤鸡生意的成本其实不高。下面是一个大致的启动预算：

　　相较于动辄几十万的其他创业项目，烤鸡属于小投入、高回报、见效快的好项目，尤其适合一个人操作的小本创业。

　　五、除了技术，后期经营技巧同样重要!

　　别以为学会技术就万事大吉了，做生意还得讲策略：

　　位置选得好，销量差不了：学校门口、夜市、居民区、小吃街都适合;

　　适当促销，吸引人气：比如“买整鸡送饮料”、“扫码关注减5元”;

　　维护回头客：味道稳定、服务热情、干净卫生，顾客自然愿意再来。

　　烤鸡去哪里学?选个靠谱的培训机构，一周掌握核心技术并不难。创业成本不高，操作灵活，特别适合个人创业者。只要你愿意学，肯吃苦，每天爆满排队不是梦，赚钱的滋味比烤鸡还香！

　　如果你正在找一门实用的手艺，想通过双手实现收入自由，欢迎来山东厨仟艺职业技能培训学校看看。我们提供实战教学、技术包教包会、创业一对一指导，助你稳稳迈出创业第一步!