炸鸡培训班怎么选，实操重要吗，技术能不能真学会？

　　炸鸡这几年一直是热门小吃，从街边摊到商场快餐，哪儿都有它的影子。香脆多汁、现炸现卖，成本不高、翻台快，很多人都想学这门手艺。但问题来了，想学炸鸡，到底该去哪儿找靠谱的炸鸡培训班?培训班到底教的是什么?有没有用?真能学到手艺吗?今天我们就来聊清楚这些问题。

　　炸鸡培训班这么多，到底差别在哪儿?

　　很多人一开始找培训班，只看价格和广告，结果学完以后发现技术不扎实，学得东西也用不上。炸鸡虽然看起来简单，其实细节很多，比如炸粉配比、腌料调制、油温控制、时间把握、复炸技巧，每一个环节出错，味道都会大打折扣。

　　真正靠谱的炸鸡培训班，不是让你在旁边看，而是让你一遍遍地做。比如腌制时间短了，炸出来的鸡没味;油温太高，鸡皮脆但里面还没熟;调料比例不对，客人吃一次就不会再来。这些东西你不亲手做，是体会不到的。

　　山东甄选的炸鸡培训班就强调“手把手带练”，每一位学员从第一天开始就动手做，不靠讲、不靠看，靠实战。我们不玩虚的，炸粉、酱料配方、原材料处理，全都无保留传授。技术这东西，你要看师傅肯不肯真教、教得细不细。

　　炸鸡培训到底学什么?不是只有炸鸡腿那么简单

　　不少人以为炸鸡就是会炸鸡腿、鸡翅就行，但实际上，好的炸鸡培训课程包含了多种炸鸡口味和多种炸物产品。从原味、香辣、藤椒、蒜香，到无骨鸡柳、鸡排、鸡米花，这些全是生意里常用的品类。

　　如果你只会一种做法，后面面对市场变化就被动。学全套炸鸡技术，不光是口味丰富，还是让你技术更有竞争力。我们在山东甄选的课程中，就包括了多个炸鸡系列，学习的内容不只是一种炸法，而是能灵活组合、随时应变的完整体系。

　　而且课程中不只是炸，还包括原料识别、操作流程规范、油品循环标准、出餐速度提升技巧。这些内容，是普通培训班不一定讲的，但却是做好炸鸡的关键。

　　技术到底难不难学?0基础能不能掌握?

　　有人担心自己没接触过餐饮行业，怕跟不上课程节奏，其实完全不用顾虑。炸鸡的操作虽然有技巧，但不是那种需要多年功底的技术。只要肯动手，师傅带着练，几天内都能掌握要点。

　　在山东甄选的炸鸡培训班里，绝大多数学员是零基础。我们不设门槛，课程从最基础的食材分类教起，一步步引导，让学员在实际操作中掌握关键。而且学完之后，还可以继续回来看课、复训，没有后顾之忧。

　　不是每家培训班都值得选，别被“速成”骗了

　　炸鸡培训市场水很深，有的地方三天就承诺包会，实则只是带着做几个成品，让你记住操作步骤。但技术不等于复制，会做不等于会应对变化。做餐饮，吃的是“稳定”两个字，只有技术扎实，才不会被市场淘汰。

　　山东甄选办培训不是一锤子买卖，我们要的是学员真掌握。技术不藏私，教学不浮夸，学完能拿得出手，这是我们的底线。十几年沉淀，炸鸡课程已经打磨得很成熟，学员口碑也越来越多，这不是靠广告，而是靠真实效果。

　　选炸鸡培训班，不是越快越好，也不是越便宜越好。真正的好课程，是你学了之后能反复操作、灵活变通、适应市场的课程。炸鸡不是难事，但做得出色，需要细节，需要练习，需要老师真教。

　　如果你正在找一个炸鸡培训班，想真学点东西，不想浪费时间，也不想只看别人表演，山东甄选是一个可以实地考察、动手体验、技术过硬的选择。学得好不好，不靠说，看你来试一试就知道了。