市场热度：小龙虾是夏季餐饮里的人气美食，尤其在大排档、烧烤店里，小龙虾更是销售火爆。在小龙虾的各种做法中，麻辣、蒜香、十三香是经久不衰的经典味型。

菜品包括：麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾。

核心技术：麻辣料、蒜香酱、十三香料粉的核心技术；小龙虾的选料与处理技术；三款小龙虾的配方讲解；三款小龙虾的制作流程；小龙虾开店售卖经验分享。

项目特点：特色餐饮、夜宵项目，可以为餐厅加项，也可以开店或者档口售卖，适合选址小区底商、美食街、大排档等人流量大的地方经营。

学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。