山东甄选集团

烈火牛肉培训

培训费用: 咨询学费

培训时间: 小班循环授课,技能免费进修

培训内容: 全套技术、开店方案

授课师资: 师资力量雄厚

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市场热度:烈火牛肉是一种源于湖南湘西的特色烧烤小串,最近在各大社交媒体平台迅速蹿红,成为炙手可热的“网红美食”。虽属于烧烤美食,但是烈火牛肉并不是直接置于炭火上烘烤,而是在一块圆铁板上迅炙烤而成。操作时,厨师将串好的各类小串放在铁板上,炙烤煎压,撒各种小料即成,烈火牛肉出品外焦香内细嫩,又因各类小料的佐助,使得口味鲜香浓郁、吃起来非常过瘾。烈火牛肉系列口感爽辣,做法新颖且价格适中,是晚餐宵夜的绝佳选择。目前很多专营烈火牛肉的品牌开得风生水起,如果你也看好这个新项目,就不要犹豫啦。

口味特色:甄选小吃培训推出的烈火牛肉系列共包括四个口味——香辣、酱香、蒜香、黑椒,撒料则包括麻辣、香辣、孜然,出品香气迷人,炙烤风味浓郁,令人一吃难忘。

菜品种类:极品烈火牛肉、烈火牛肉筋、烈火玉米粒、招牌烈火虾仁、烈火牛板筋、烈火掌中宝、烈火牛油、烈火鱿鱼须、烈火羊肉、烈火千页豆腐、烈火八爪鱼、烈火猪五花肉。

核心技术:肉串的腌制技术,酱料的熬制技术,配料撒料的制作技术,12种烈火小串的炙烤出品技术,烈火牛肉开店经营秘籍分享。

项目特点:烧烤项目、特色餐饮项目,投资小回报快,操作简单,1~2人即可经营,建议选址夜市、学校附近、小吃街、美食街、大学城、小区门口、步行街、商超写字楼附近开店或者设摊经营,销售面广泛。

利润分析:根据当地消费水平合理定价,建议烈火牛肉售价12~16元/10串,其他产品合理定价,综合毛利在65%以上。

超值赠送:学技术送全套设备,含圆形不锈钢操作炉一台,专用烈火铁板1个,专用铲子1个,专用猛火灶头1套以及调料盒、专用围裙等。

亮点特色:

一、形式新:圆铁板上炙牛肉,火焰腾空而起,谁见了不想拍个照?

二、利润高:一斤牛肉穿80串,每串卖1.8元,算算毛利有多高?

三、口感好:炙烤时间不超100秒,牛肉细嫩紧实口感好!

四、品种多:千叶豆腐、玉米粒也能烤,毛利高达90%

五、灵活:一台圆炉就搞定,走到哪卖到哪!

六、省心:不用费心养炭,一小罐煤气能用一整天!





烈火牛肉培训
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一人份小焖锅
培训时长:2-3天学会

一次收费,免费复学,让学员把技术带回家!

189-6307-3931

问学费、问学习内容、问学习时长

项目介绍

189-6307-3931

市场热度:烈火牛肉是一种源于湖南湘西的特色烧烤小串,最近在各大社交媒体平台迅速蹿红,成为炙手可热的“网红美食”。虽属于烧烤美食,但是烈火牛肉并不是直接置于炭火上烘烤,而是在一块圆铁板上迅炙烤而成。操作时,厨师将串好的各类小串放在铁板上,炙烤煎压,撒各种小料即成,烈火牛肉出品外焦香内细嫩,又因各类小料的佐助,使得口味鲜香浓郁、吃起来非常过瘾。烈火牛肉系列口感爽辣,做法新颖且价格适中,是晚餐宵夜的绝佳选择。目前很多专营烈火牛肉的品牌开得风生水起,如果你也看好这个新项目,就不要犹豫啦。

口味特色:甄选小吃培训推出的烈火牛肉系列共包括四个口味——香辣、酱香、蒜香、黑椒,撒料则包括麻辣、香辣、孜然,出品香气迷人,炙烤风味浓郁,令人一吃难忘。

菜品种类:极品烈火牛肉、烈火牛肉筋、烈火玉米粒、招牌烈火虾仁、烈火牛板筋、烈火掌中宝、烈火牛油、烈火鱿鱼须、烈火羊肉、烈火千页豆腐、烈火八爪鱼、烈火猪五花肉。

核心技术:肉串的腌制技术,酱料的熬制技术,配料撒料的制作技术,12种烈火小串的炙烤出品技术,烈火牛肉开店经营秘籍分享。

项目特点:烧烤项目、特色餐饮项目,投资小回报快,操作简单,1~2人即可经营,建议选址夜市、学校附近、小吃街、美食街、大学城、小区门口、步行街、商超写字楼附近开店或者设摊经营,销售面广泛。

利润分析:根据当地消费水平合理定价,建议烈火牛肉售价12~16元/10串,其他产品合理定价,综合毛利在65%以上。

超值赠送:学技术送全套设备,含圆形不锈钢操作炉一台,专用烈火铁板1个,专用铲子1个,专用猛火灶头1套以及调料盒、专用围裙等。

亮点特色:

一、形式新:圆铁板上炙牛肉,火焰腾空而起,谁见了不想拍个照?

二、利润高:一斤牛肉穿80串,每串卖1.8元,算算毛利有多高?

三、口感好:炙烤时间不超100秒,牛肉细嫩紧实口感好!

四、品种多:千叶豆腐、玉米粒也能烤,毛利高达90%

五、灵活:一台圆炉就搞定,走到哪卖到哪!

六、省心:不用费心养炭,一小罐煤气能用一整天!




项目学习流程

理论+实操·0基础轻松学·老师一步步带你入门

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