市场热度：果蔬卡通包又叫彩色包子，是以新鲜果蔬粉或者果蔬汁和面，包裹豆沙、枣泥等多种馅料，通过巧妙的技法做出小猪、小狗等卡通造型的一类创新面食。其颜色丰富多彩，馅料味型多样，造型别致可爱，就连不爱吃面食的小朋友见了都忍不住大快朵颐，特别适合在学生食堂、面食铺子售卖，也适合做成冷冻面食给超市、学校配送。

口味特色：甄选小吃培训的果蔬卡通包以天然果蔬汁、果蔬粉调色，健康无添加，馅料包括豆沙、枣泥、肉松、奶黄等，口味多样，出品口感松软，麦香怡人。 

核心技术：面粉的选料与发酵技术；果蔬粉、果蔬汁的选材与调制使用；小狗、小猫、小兔、小猪佩奇等卡通包子的制作造型技术；豆沙、枣泥等馅料的调配与使用；果蔬卡通包的蒸制流程。

项目特点：面食项目，1~2人可以经营，投资小利润高，销售面广泛，可以为餐厅加项，也可以开工作室、专营店经营售卖。 

利润分析：通常来讲，面点利润高于热菜，毛利率在65%以上。 

学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止。