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五香卤肉培训

培训费用: 咨询学费

培训时间: 小班循环授课,技能免费进修

培训内容: 全套技术、开店方案

授课师资: 师资力量雄厚

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市场热度:五香卤肉属于卤味熟食范畴,是百姓餐桌必备的一类经典美食。它将猪蹄、猪耳、牛肉、鸡爪等肉类食材制净处理,然后入特制卤水或酱汤慢火卤熟,给食材同时完成上色、成熟、入味、赋味等步骤。成菜酱香咸鲜,酱色诱人,既美味又解馋,是下酒下饭的不二之选。卤味熟食历来是餐饮业热销不衰的品类,五香扒鸡、酱牛肉等都是传统熟食店必推的品种,如今的熟食卤味店风格日新月异,品种也越来越新颖,虎皮凤爪、香辣鸭脖、柠檬鸡爪等网红熟食层出不穷。卤味熟食即买即走,无需太大店面,家家必备,市场前景乐观,着实是创业开店的好项目。

口味特色:甄选五香卤肉技术培训出品口感劲道,口味地道,五香醇厚,好吃不腻,回味悠长。出品种类包括酱猪蹄、猪头肉、猪肝、鸡爪、猪心等,搭配凉拌菜就可以开家熟食店。

核心技术:五香酱汤的调制,五香卤水的制作,猪蹄、猪头、猪肝、猪心、鸡爪等食材的处理与初加工,肉类的酱煮流程。

利润分析:根据当地顾客消费水平定价,毛利率一般在65%以上。

经营模式:适合为餐厅加项目,也适合开熟食店或者熟食档口,投资小利润高回报快,操作简单,劳动强度低,两三个人便可以经营。

学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。学技术,送全套设备,回去就能落地赚钱。


五香卤肉培训
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一人份小焖锅
培训时长:2-3天学会

一次收费,免费复学,让学员把技术带回家!

189-6307-3931

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项目介绍

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市场热度:五香卤肉属于卤味熟食范畴,是百姓餐桌必备的一类经典美食。它将猪蹄、猪耳、牛肉、鸡爪等肉类食材制净处理,然后入特制卤水或酱汤慢火卤熟,给食材同时完成上色、成熟、入味、赋味等步骤。成菜酱香咸鲜,酱色诱人,既美味又解馋,是下酒下饭的不二之选。卤味熟食历来是餐饮业热销不衰的品类,五香扒鸡、酱牛肉等都是传统熟食店必推的品种,如今的熟食卤味店风格日新月异,品种也越来越新颖,虎皮凤爪、香辣鸭脖、柠檬鸡爪等网红熟食层出不穷。卤味熟食即买即走,无需太大店面,家家必备,市场前景乐观,着实是创业开店的好项目。

口味特色:甄选五香卤肉技术培训出品口感劲道,口味地道,五香醇厚,好吃不腻,回味悠长。出品种类包括酱猪蹄、猪头肉、猪肝、鸡爪、猪心等,搭配凉拌菜就可以开家熟食店。

核心技术:五香酱汤的调制,五香卤水的制作,猪蹄、猪头、猪肝、猪心、鸡爪等食材的处理与初加工,肉类的酱煮流程。

利润分析:根据当地顾客消费水平定价,毛利率一般在65%以上。

经营模式:适合为餐厅加项目,也适合开熟食店或者熟食档口,投资小利润高回报快,操作简单,劳动强度低,两三个人便可以经营。

学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。学技术,送全套设备,回去就能落地赚钱。

项目学习流程

理论+实操·0基础轻松学·老师一步步带你入门

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