市场热度：泡泡鸡是一款创新石锅菜品，鸡块经秘制方法炸制后入热石锅，倒入不同的料汁，上桌后咕嘟咕嘟冒泡，所以又叫泡泡鸡。泡泡鸡形式新颖，汤汁浓稠，鸡块入味，搭配米饭食用别有风味。

口味特色：酱香，麻辣，香辣，番茄，咖喱。

核心技术：鸡块的选料与加工技术；五款核心酱料、料汁的调制技术；石锅的选用与处理；各款泡泡鸡的制作流程；泡泡鸡开店经营售卖经验分享。

项目特点：可为餐厅加项，也可开店或者档口售卖，适合选址小区底商、美食街、商超、商业区等人流量大的地方经营。

学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。