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冷锅串串培训

培训费用: 咨询学费

培训时间: 小班循环授课,技能免费进修

培训内容: 全套技术、开店方案

授课师资: 师资力量雄厚

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项目特点:冷锅串串起源于成都,从串串香火锅演变而来,其最大特色是上桌后不再加热,而是将串串浸在汤里继续入味。冷锅串串方便实用且经济美味,迅速获得顾客的青睐,现已走出成都,成为深受大众喜爱的特色美食。冷锅串串开店遍布全国,经营形式非常灵活,既可以搭配小碗菜、冰粉开川味餐厅,又可以独立开一家档口店。冷锅串串麻辣鲜香,鲜辣过瘾,是食客百吃不厌的川味小吃。 


亮点优势

1.麻辣、藤椒两款味型,款款美味,一吃难忘。

2.可提前预制煮熟,出餐更快。

3.无须边涮边吃,缩短就餐时间,翻台率更高。

4.冷锅上桌,无须加热,顾客再也不担心衣服吸附火锅味。

5.投资更低,经营灵活,既可开店,又可摆摊售卖。

6.选材宽泛,串品多样,食材成本可控,经营毛利更高。


口味包括:麻辣,藤椒。 


核心技术:藤椒底汤、红油底汤的调制技术;红油的炼制方法;菜品的选料与初加工;菜品改刀与穿串技术;各款冷锅串串的制作流程。


利润分析:冷锅串串售价一般为1.5~6元/串,综合毛利率在65%以上。 



落地方案:投资小利润高,操作简单,经营灵活,适合选址商超、美食街、小区周边、大学城、夜市开店或者摆摊售卖。


学习流程:传授全部配方和流程,随到随学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止。支持视频学习。




冷锅串串培训
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一人份小焖锅
培训时长:2-3天学会

一次收费,免费复学,让学员把技术带回家!

189-6307-3931

问学费、问学习内容、问学习时长

项目介绍

189-6307-3931

项目特点:冷锅串串起源于成都,从串串香火锅演变而来,其最大特色是上桌后不再加热,而是将串串浸在汤里继续入味。冷锅串串方便实用且经济美味,迅速获得顾客的青睐,现已走出成都,成为深受大众喜爱的特色美食。冷锅串串开店遍布全国,经营形式非常灵活,既可以搭配小碗菜、冰粉开川味餐厅,又可以独立开一家档口店。冷锅串串麻辣鲜香,鲜辣过瘾,是食客百吃不厌的川味小吃。 


亮点优势

1.麻辣、藤椒两款味型,款款美味,一吃难忘。

2.可提前预制煮熟,出餐更快。

3.无须边涮边吃,缩短就餐时间,翻台率更高。

4.冷锅上桌,无须加热,顾客再也不担心衣服吸附火锅味。

5.投资更低,经营灵活,既可开店,又可摆摊售卖。

6.选材宽泛,串品多样,食材成本可控,经营毛利更高。


口味包括:麻辣,藤椒。 


核心技术:藤椒底汤、红油底汤的调制技术;红油的炼制方法;菜品的选料与初加工;菜品改刀与穿串技术;各款冷锅串串的制作流程。


利润分析:冷锅串串售价一般为1.5~6元/串,综合毛利率在65%以上。 



落地方案:投资小利润高,操作简单,经营灵活,适合选址商超、美食街、小区周边、大学城、夜市开店或者摆摊售卖。


学习流程:传授全部配方和流程,随到随学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止。支持视频学习。



项目学习流程

理论+实操·0基础轻松学·老师一步步带你入门

项目学习现场

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