“铁路餐”走出火车站，中国铁路发力线下餐饮

北京商报消息，近日，中国铁路官微上宣布其首家茶饮品牌“扳道茶”与铁路文创主题餐厅“京铁列服•斯缤格”在京落地，主要售卖现制茶饮与轻食产品。

据了解，该茶饮店和餐厅将以火车站和公园等场景作为布局重点，未来该餐厅还将会布局到京外市场。相关的轻食与茶饮产品，未来也或将会出现在火车上。

近年来，越来越多的跨行业巨头陆续将餐饮作为新发力的方向，中石化易捷咖啡、同仁堂的知嘛健康以及中国邮政的邮氧的茶等，都是其中跨界餐饮的代表。

专业人士分析认为，中国铁路旗下的铁路餐饮业务存在着非常乐观的市场前景。不过，餐饮市场竞争激烈，入局也意味着将面临把控运营成本、品牌运营管理等挑战。

关于扳道茶与斯缤格的未来发展与规划，两品牌相关负责人表示，扳道茶与斯缤格为中国铁路北京局集团有限公司北京京铁列车服务有限公司与人铁文化创意产业发展（北京）有限公司共同孵化的品牌，分别独立运营。目前，扳道茶已有1家门店，斯缤格共有4家门店，均位于北京。