怎样做黑森林蛋糕？黑森林蛋糕的做法

本篇文章给大家谈谈怎样做黑森林蛋糕，以及黑森林蛋糕的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

用料蛋糕胚食材：低筋面粉300克可可粉80克糖250克盐1茶匙泡打粉7克黄油60克樱桃酱食材：去核黑樱桃100克水15克鹰粟粉15克糖40克玉桂粉1茶匙巧克力慕斯食材：淡奶油400克黑巧克力100克奶油食材：淡奶油100克糖粉20克香草荚半根黑樱桃适量做法步骤

1、食材准备

2、鸡蛋加盐拌匀，加糖打发至发白，筛入所有粉类拌匀，加入融化的黄油拌匀,倒在模具里，放入预热至175度的方太烤箱，烤35分钟，至完全熟透，取出放凉备用

3、取一个锅，加入去核黑樱桃、糖，中火边烧边搅拌至砂糖融化，加入玉桂粉拌匀，加入生粉水勾芡（将水和鹰粟粉拌匀），中火不停搅拌至变厚，盛出放凉备用

4、取一个锅，烧开200克淡奶油，冲入巧克力中，搅拌至巧克力融化，备用；打发剩下的200克淡奶油，与巧克力酱拌匀呈巧克力慕斯，备用

5、将蛋糕胚切除顶部和底部，捣碎备用，剩下的蛋糕胚平均分成三层

6、取第一层蛋糕胚铺在蛋糕圈内，将巧克力慕斯在底层蛋糕胚上裱出两个套园，中间空出的位置裱上樱桃酱

7、盖上第二层蛋糕胚，用手压实，裱上打好的奶油酱，盖上第三层蛋糕胚，放入冰箱冷冻30分钟

8、将冷冻好的蛋糕脱模，将剩余的奶油打发，将蛋糕刮平，用蛋糕胚碎围在蛋糕外层，裱花，用带梗黑樱桃装饰，即成

9、成品

----------

文章分享结束，怎样做黑森林蛋糕和黑森林蛋糕的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！