学广元凉面多少钱？

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1.广元凉面

起源和历史：广元凉面是四川省广元市的特产。相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武氏（武则天），14岁时，就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违，她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武媚娘在幼时读书之余，常和剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了，经常边吃边淡论面的制作，一段时间后也对此有了较深的了解。后来，他们想夏天要是吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：这面不如就叫“夫妻米凉面吧”。恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。后来，媚娘去了京都长安。虽然她与常剑峰终未成夫妻，但夫妻米凉面却被流传下来。

2.火烧馍的起源

其实它最初叫锅盔馍，并有一段故事。相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵，最初选中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位风水不吉利，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于京都长安西北80公里，在“八卦”中属于乾位，故将陵墓称为“乾陵”。乾陵修建工程浩大，征用了数万名匠人和民工当时，上庸有个叫冬娃子的小伙子，从小失去母亲，和父亲两人相依为命，他生性聪明，勤劳朴实，很受乡邻的称赞。谁料后来父亲因病卧床，冬娃子每天除了上山打柴外，回来还要给父亲烧菜做饭，天长日久这样干，便练就了一手做饭的烹调技艺。修建乾陵征用民工时，他替父亲去做工，因人多而活路又繁重，饭食往往不能按时吃，困苦不堪。有一天，他肚子饿得实在撑不住了，就悄悄地在路边挖了一个土窝窝，架上自己的头盔，把面粉和匀放在头盔内，在盔下烧着柴火，过了一会儿，他从盔内取出烙成的馍一尝，酥脆可口。他高兴极了，就把这个办法告诉了同伴，让大家改用铁锅去烙，结果吃起酥，闻起香，一传十、十传百，就形成了这种独特的锅盔馍。乾陵修起后，冬娃子把做锅盔馍的方法带回上庸，所以才吃得到这种外脆内软香喷喷的锅盔馍。后来历代不断地改进制作方法，锅盔馍的质量也越做越好，因为锅盔馍面硬馍厚，很容易烙糊，就把锅盔馍烙至八九成熟时，放到红火灰里烧，使馍馍多面受热，吃的时候黄蹦蹦、气呼呼。久而久之，很多人又把它叫成了火烧馍。

3.核桃酥饼

相传在唐朝初期，很多贫民百姓离家在外做陶工，有一位农民自己从家里带了一些面粉作为干粮。他将面粉搅拌后放在窑炉表面烘熟，由于此人常年有咳疾，平日里就有食用桃仁止咳的习惯。因此在面粉里又加入了桃仁，这样做出的干粮易于日常保存，久放不坏，而且也非常适合在长途运输陶器的时候充饥。这种方法，在工友之间口口相传，得到了一致的好评，故取其意，名曰“桃酥"。

之后随着瓷器的运送，每到一个地方，当地百姓见到桃酥都非常喜爱，询问制作方法，到了唐宝年间，桃酥制作工艺成熟，口感更好，被传至皇宫中，成为宫廷常见的一款点心，后被称为“宫廷桃酥”。

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