大家好,关于哪里有学炸面泡子的很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于去哪吃菏泽面泡最正宗的知识,希望对各位有所帮助!
素有“雄峙烈郡”,“一大都会”之誉。
济水所汇,菏水所出,唐名龙池,清称夏月湖。
滋养着这里的人们和淳朴厚道的民风
大方真诚的待客之道
坚韧饱满的生活态度
这些流淌在菏泽地脉和人情中
所有的底蕴与细腻
造就了这里独特的地域风情和美食文化
而面泡,则更像是一道菏泽人民的幸福赞歌!
面泡在别的地方或许是听都没听过,在菏泽街头巷尾都能看到的一种特色小吃,和胡辣汤是天生一对,成为菏泽人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。菏泽的背街小巷,或是临街店铺,都有出售面泡子的。面泡子味道类似油条,微咸,菏泽人常以此与胡辣汤搭配,作为早餐。吃面泡子要趁热吃,趁热吃才香。一个饭量小的人,一顿吃五个面泡子就足够了。
刚出锅的面泡子形似一盏盏小灯笼,颜色金黄,松松软软,香味扑鼻。轻轻撕开一角,“扑哧”一声,从圆圆的面泡子顶端冒出一股热气。再看面泡子的里面,貌似一个蜂巢,一个孔连着一个孔,咬一口,筋道,绵软,口感上乘。
面泡子之所以深受菏泽人喜爱,因为它口感既绵软又酥脆,适合各个年龄阶层的人食用。别看面泡子现在是菏泽随处可见的小吃,以前可是一款不可多得的美食,只在过年走亲戚时才能吃到。那时候物质匮乏,面泡子还能当作礼物相互馈赠,看老人、送月子,都到集市上称上一斤面泡子拿着。菏泽的女人都会做面泡子。想让面泡子发得好,技巧在和面上,用油和面,然后使劲摔啊摔啊,摔的那面黄黄的泛着油光,起很大的泡泡,行了。和面时不能痛惜力气,摔不到家,炸出来的面泡子就成了面疙瘩,死死的,硬硬的,不暄不软,外形不美,口感极差。
关于哪里有学炸面泡子的,去哪吃菏泽面泡最正宗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。