做蒜香肠去哪里学？做蒜香肠去哪里学的

1、济南香肠小铺，为配方老板骑行1000多公里

2、济南宽厚里的美食，可谓是数不胜数。用繁花争艳来形容一点也不为过，各种吸引人眼球的食物，让人路过就迈不开了。偏偏在这个地方有一家作风特别朴素的香肠小铺，他家卖的是烤香肠，烧烤架上清一色的香肠，别的什么也不烤，就有一种比较浪费工具的感觉。

3、术业有专攻，这家店的老板，在宝岛求学时就想把当地的香肠给带回来卖。因为卫生安全又实在，不过想要做得好可没这么简单，为了能把地道的烤香肠学会，这位老板前车行驶了1000多公里路，就为了学习正宗的烤肠手艺，后来他如愿的把技术代了回来。

4、不撒调味料，只配蒜瓣，货真价实的肉肠

5、除了烤架上不烤别的食材之外，他家的肉肠在烤的过程中不会放任何调料。因为在灌香肠的时候，肉馅的味道就已经是调制好了的。精准的肥瘦比例，让口感上肥而不油，瘦而不塞牙，每一口都是实实在在的肉感。如果感觉差点味道，蒜瓣可以说是点睛之笔。

6、俗话说吃肉不吃蒜，味道少一半。可能这位老板也是这样认为的吧，生蒜的辛辣正好去除了肉肠的油腻。说实话，我以前很喜欢吃淀粉肠，油炸或是烧烤都很喜欢，但自从吃过肉肠之后，那种口口到肉的真实感，让我对火腿肠的喜爱降低了很多。

7、虽然现在偶尔还是会买火腿肠来吃，不过这件事发生之后，就更不想要去吃这种廉价的淀粉肠了。一方面是出于健康考虑，另一方面则是更喜欢肉肠的口感。另外我在吃肉肠的时候还有另外一种感觉，就像是小时候过年一样，毕竟那个年代腊肉香肠只有过年才有。