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哪里能学到麻辣烫技术?

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2021-12-22
说到正宗的麻辣烫,肯定要从麻辣烫的起源说起。现在几乎没有人没吃过麻辣烫,全国各地的麻辣烫店铺也是百花齐放,但是大部分人都不知道麻辣烫的历史。
麻辣烫起源于长江沿岸的四川,最初是船工和纤夫用来裹腹的食物。四川盆地气候湿冷,他们在重体力劳动之余,搭起简易厨具,就地取材放入菜料、海椒、花椒等,涮着食用。
这样既可以填饱肚子,又可以祛湿抵御寒冷。后来小贩看到了其中的商机,就改进了菜品和炉具,挑着担子到处售卖,这样才产生了麻辣烫。
所以想吃正宗麻辣烫一定要去四川,而四川最为出名的麻辣烫可能就要属乐山牛华镇的了。建议亲身实地去探寻体验,因为配合起源地的环境气候再加上正宗的食材做法,才能品出正宗的麻辣烫味道。
  哪里能学到麻辣烫技术
那是不是要学麻辣烫技术就一定要到当地?其实不然,因为正宗的,不一定是适合当地,所以你要看你在哪里开店,如果你在广东开店,那么你就要根据当地的饮食习惯,做适当的改良,要适合当地人的口味,而不是一味追求正宗的口味,假如你做得很正宗,但是当地人接受不了,比如广东人吃不惯太辣,那你还做得非常辣,那肯定不可以啦,哪怕你做得很正宗,也很好吃,但是当地的顾客饮食习惯不合适,那吃的人就肯定不多,而吃的人不多,肯定会影响你的生意。
所以想学麻辣烫不一定要去四川学,也没必要。您可以在甄选小吃培训学习,只要你学到正宗做法 ,再根据自己的实际情况,改良口味,只要你的生意好,就无所谓一定要追求正宗的做法 ,不是吗?咨询报名,可以直接联系在线老师哦。

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