官网
山东甄选集团致力于:小吃技术培训、烧烤培训、卤味培训、早餐培训、餐饮培训等,多年来从事餐饮小吃培训行业!
您现在的位置:主页 > 公司新闻 > 怎样开一家烤鱼店

怎样开一家烤鱼店

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2021-12-22
烤鱼是大街小巷里常见的美食,不仅营养美味,味道也是极好的,浓浓的鱼香味更是吸引着来来往往的路人。做过烤鱼生意的人都知道,一条烤鱼的成本就在十来块钱左右,但是通过制作之后就能售卖到几倍价格,从中可以获得利润。
餐饮的准入门槛相对比较低,一些人觉得在投资没有方向的时候,想自己做些小生意的时候,就把目光瞄准了餐饮,却不知道,餐饮的门槛虽然比较低,却不是谁都可以做好的。开烤鱼店非常赚钱,但并不是每家烤鱼店的生意都能够成功经营下去,尤其对于一些没有经验的新手来说,让门店成功经营下去并不是一件容易的事情。
那么,怎样开烤鱼店才能赚钱呢?
        一、店铺的选址
选址选对 ,就等于成功了一半。选址也是有很多讲究的,有些人选择看风水,专门请风水师到店查看。小编建议烤鱼店选择人流量多的地方,最好是餐饮行业比较集中的地方,因为有竞争,才会更容易显现出优势,给消费者更多的选择。选址的方法,有很多,一般就是结合人流量,还有自己的资金成本等去考虑。
那么,人流量多的地方有哪些呢?
比如:步行街、写字楼周边、广场或者有景点的地方,多出去走走,转转,发现优质的店铺地址,对以后创业成功也是很有帮助的哦。
  二、烤鱼的味道
烤鱼的味道要鲜美,烹饪方式要符合大众的需求,因为鱼肉的营养价值高,鱼本身含有丰富不饱和脂肪酸和微量元素,能够促进血液循环,具有抗衰老,美容养颜的作用,做烤鱼需要尽可能地保留这些营养价值。
  对食欲不振的人来说,吃烤鱼还有开胃健脾和滋补的作用。所以,经营者一定要抓住鱼肉的特点,让顾客知道自家的烤鱼是多么有营养,从而让顾客自动上门买单。
  想做出好的烤鱼味道,如果自己不会,可以找培训机构系统学习一下,建议来甄选小吃培训学习,这里有最新的烤鱼技术,还有重庆烤鱼,都是可以学的哦,报名直接联系网站在线老师即可。
三、注重服务
为什么现在有的餐饮生意一直很好,有的餐饮生意却不景气。在做好选址和产品后,接下来就是服务了,之前在新闻上看到,由于顾客比较无理取闹,服务员拿起热水向顾客泼去,虽然双方都有错误,但是影响最大的还是店面。
因为顾客是上帝,让消费者听到这样的消息,估计都不敢去这样的店内消费,因此开店之前需要聘用合适的人员,进行专门的指导培训。
当然如果前期你是自己亲自来的话,那就要做好日常的服务,这样才能赢得客户的认可。
        四、门店环境要卫生
首先,保持门店内环境卫生清洁是非常重要的,除了要给食客感觉味道好吃之外,还要让食客吃得安心,吃得放心。比如每天都需要清洗一次地面,桌椅也要经常擦拭,这样才能让整个烤鱼门店整洁干净舒适,给食客创造干净整洁的用餐环境,同时也可以减少蟑螂、鼠蚁等虫害发生机会。
五、适当做一点优惠活动
烤鱼店不仅拓展新顾客,还要留的住老顾客,回头客对一家烤鱼店来说是重中之重。留住回头客的方式有不少,比如办会员卡,第二份半价法都可以有效增加客户的粘性。会员卡就是一种比较简单实用的留客方式,不仅可以促使顾客长期在门店消费,还可以加强食客对本店的粘性。
  说了这么多,建议来甄选小吃培训进行实地考察,亲自品尝烤鱼的味道,并且让经验丰富的工作人员进行开店指导,那么您在开店道路上一定可以少走弯路。

更多项目

更多学习项目

更多>

最新资讯

在线报名

189-6307-3931

甄选集团福利发放中

优惠大放送,名额有限,先到先得