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火爆大街小巷的重庆小面前景好不好

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2021-12-22
重庆小面,不仅在重庆街头随处可见,近年来也火爆大江南北,大街小巷都可以看到重庆小面的身影。香辣重口的重庆特色小面,也被其他省份的朋友广为接受。为什么曾经默默无闻的重庆小面,如今却能在掀起小面热潮呢?
1、重庆小面打开市场
  随着《舌尖上的中国》、《嘿!小面》等记录片的播出,重庆小面名声大噪,各地的观众开始了解到这独具特色的重庆小吃,小面就是从这时候开始疯狂增长。而知名的主持人孟非在随后也开了一家主打重庆小面的餐馆,有了媒体和明星的效应,小面再一次被广为人知,口碑好知名度高。
  2、深受欢迎
  与其他网红产品相比,重庆小面不仅种类丰富,而且价格亲民,人均在15元左右,消费不高,更容易受欢迎。在大街小巷的快餐店,重庆小面馆的出现,也是大众口味的变化,对于消费者来说,传统餐饮已经吃腻了,重庆小面不仅有特色,而且门店环境卫生,更符合现在消费者们对吃的品质追求。
3、满足消费需求
  现在的人口味比较重口,偏爱香辣口味,重庆小面源于重庆,多油多辣椒才是正宗重庆味,但不一定受外地人喜欢。所以很多重庆小面馆,会根据地域的口味去调整,虽然味道不正宗,但也保留了独特风味,做到了“正宗”与“标准化”平衡。

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