白云猪手的正宗做法视频？白云猪手广东正宗做法

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白果猪手是一道非常有特色的粤菜，白云猪手选自猪蹄筋络丰富、肉质细腻的部位，经过独特的慢炖工艺，口感鲍鱼般Q弹有嚼劲。今天为大家带来的是精典做法的白云猪手，保证让您一尝难忘。

·首先选用新鲜的白云猪手进行严格的挑选，确保每个猪手质量上乘。

·然后将猪手放入水中去除腥味，再捞出冲洗干净。

·接下来将猪手放入锅中，加入冷水、葱、姜、切片料酒，开火焯水，煮至猪手变色捞出冲凉备用。

·准备好材料后开始进行烹饪。首先把猪手放入锅中，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒可以增加风味。

·然后加入适量的水中小火炖煮2小时。

·当猪手炖至软烂时，再加入白果、枸杞继续炖煮10分钟。

·最后加入蒜末、姜末、葱花等调料，炖煮至汤汁浓郁，白云猪手香滑入味即可出锅摆盘享用。

白云猪手不仅是一道美味佳肴，还具有很高的营养价值，含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白质，对皮肤保湿、延缓衰老有很好的效果。

快来试试这道精典做法的白云猪手，为您的家人带来一顿丰盛的佳肴。

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