小吃行业前景分析，做小吃能不能挣钱？

去年1~9月，我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元，同比增长达到16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%。我国小吃业在快速发展，为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务。

商务部发布的餐饮业市场统计数据显示，前三季度，我国餐饮市场零售额为111亿元，预计全年零售额高达154亿元。人均餐饮消费支出将达到1158元，首次超过1000元。民间小吃品种繁多、成千上万；味道丰富多彩。制作方法也是南北有异，东西有别。制作方法虽然离不开蒸、煮、炸、烤、腌等方法，但南北地域的差异、风味的不一，制作师傅水平的高低，决定了同一食品出炉的味道有天壤之别的差距。食品又分时令小吃、地域小吃以及常规普通小吃。