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烤全羊多少钱?烤全羊多少钱一斤

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-28

大家好,如果您还对烤全羊多少钱不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享烤全羊多少钱的知识,包括烤全羊多少钱一斤的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

冬至到,羊肉俏。不过今年的冬天不太冷,特别是最近两天的暖阳,是否会冲击今年冬至行情?

烤全羊最低18.8元/斤

沙滨路上陈记烤全羊已经经营17年了。最近老板最近有些忧伤,“今年行业不太好,可能冬天不太冷的缘故,去年30元/斤的烤全羊卖不动。”

陈老板表示,冬至是通常是烤全羊商家的狂欢,这波行情必须得抓住。所以冬至当天反而推出特价23.8/斤,“效果还是比较明显,已经预定了100多桌。”

据上游财经—重庆商报记者打探,大多烤全羊价格低于去年30元/斤的均价,市场显得较为低迷。难道仅源于冬天不太冷?

12月21日,市级非遗烤全羊,望江山庄老板谢文利忙碌地往返于批发市场,拉回2吨蔬菜为冬至行情做准备。“冬至已经全部订满了,今年击穿底价只卖18.8元/斤。”谢文利作为市级烧烤非遗传人,为追求品质,他的烤全羊鲜见有折扣。

“从整个烤全羊市场看,今年大伙确实过得有些心累。”谢文利认为,天气不太冷是外因,主要还是因为烤全羊市场太乱,屡见冻羊充活羊、外地羊充本地羊、缺斤少两的现象,消费者正也失去耐心。他解释,18.8元的价格,一方面是参加政府主办的文化惠民消费季活动回馈消费者,另一方面希望以低价反向树品牌,“要享受这个低价消费者必须到现场选羊,商家现场称杀、杀羊,到最后当面向消费者销毁羊皮等,树立消费者对品牌的信心。”

北方涮羊肉来抢汤锅市场

除了烤全羊外,往年的羊肉汤锅每年也是一座难求,涨价成常态。今年行业怎么样?

顺庆羊肉馆作为市民喜欢的老字号,凌晨将迎来内蒙草原上的25头鲜羊,为即将到来的冬至做准备。“排队是肯定的,但不会涨价。”相关负责人介绍,除了羊肉、羊杂汤外,还有羊肉串、红烧羊排、羊肉笼笼等美食供消费者选择。

而往年的街别的简阳、资阳羊肉汤锅,冬至当天大多会涨至100元/斤,今年显得有些“小心机”。

渝北龙溪附近一家资阳汤锅冬至当天,只能点228元的套餐,包括羊肉、羊杂、带皮羊肉和4个小菜。“套餐算下来实际上和88元/斤的单价差不多,但冬至得提高翻台率,所以不接受单点。”店老板称,如果还需加羊肉,仍是88元/斤,不涨价。

而大渡口区的小兄弟火锅冬至当天也只卖128元/大锅,取消小锅消费。

上游财经—重庆重庆商报记者打探,比起往年硬生生的涨价,今年商家要业绩的方式得温和太多。难道也是因为天气不太冷?

事实上,今年冬季,市场上突然增加了许多北方涮羊肉品牌,它们也争夺着羊肉汤锅市场。12月21日,市民李女士就告诉上游财经—重庆商报记者,北方涮羊肉,一般是清汤或者骨头汤锅底,看上去比起路边羊肉汤锅更干净,用铜锅涮着吃有比较有趣,所以今年冬至她们一家人便预订了某品牌的涮羊肉汤锅。

上游新闻-重庆商报记者侯佳

文章到此结束,如果本次分享的烤全羊多少钱和烤全羊多少钱一斤的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!


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