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油酥烧饼培训多少钱?油酥烧饼培训要多少钱

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-27

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油酥烧饼培训主食厨房培训

北方人喜欢吃各类面食,尤其早餐基本上都以面食为主,出现在餐桌上的比例要远远大于米饭,而且面食吃起来更易消化,制作花样和种类更多。芝麻油酥烧饼透着浓浓的香气,让人欲罢不能,入口咸香酥脆,好吃又实惠,深受大众消费者的青睐。

芝麻油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。芝麻油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。油酥烧饼制作方法非常讲究,选料精良,从制作到成熟出炉要十多道工序,面的软硬直接影响着烧饼的口感,软了烧饼做不成型,硬了烧饼不好吃,佐料的用量和搭配也都有严格的标准。

如果您想学习制作这道美食小吃,推荐到山东甄选美食培训学校,专业老师传授配方,学员实操为主,包教包会,学会为止。

油酥烧饼培训班授课内容:1、基础技术面粉的选择、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鉴别;和面技术要领和手法;搓条、下剂子;包油包酥手法;擀制技术。2、油酥的制作方法油、面的比例;油、面调和技术3、成品学习制作老北京芝麻酱烧饼(麻酱椒盐,烤制、烙制两款)芝麻酱糖烧饼(甜口,早点、主食厨房常用)油酥烧饼(椒盐、咸口,烙制)黄桥烧饼(火腿+板油丁、咸馅,烤制)一品烧饼(肉馅+香菇,咸馅,烤制)螺丝烧饼(椒盐、咸口,烙制)糖火烧(红糖+麻酱,微甜,烤制)

山东甄选美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米山东甄选美食培训学校油酥烧饼培训班

山东甄选美食培训学校拥有专业的厨师团队,油酥烧饼制作技术,从原料、配料、调味料的识别和选购,到和面、发酵、制作油酥、制作饼剂子、擀饼、烤饼等等一整套配方和技术流程,由专业老师传授配方,学员实操为主,包教包会,学会为止。

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