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榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕今天是宝贝的生日,时间过得真快,转眼十个春秋过去了,记得儿子出生的时候,我还是个什么都不会做,只会做泡面的妈妈,如今随着宝贝的长大,渐渐的我也学会了做饭,烘焙,西餐等等,一切儿子想吃的,爱吃的,我都想用自己的双手做出来,给宝贝卫生干净放心的食品,榴莲蛋糕,上次没有买到榴莲,这次买到了,给儿子个惊喜吧,蛋糕虽然年年都做,但是年年都不同,只希望妈妈的爱能让儿子健康成长,过一个快乐的生日!
食材明细
榴莲500g低粉120g奶粉80g芒果500g牛奶220g温水160g草莓三个制作步骤
1.两个鸡蛋加40克糖粉,搅拌均匀
2.放牛奶,奶粉和温水混合,一起加入到蛋黄中
3.加入低粉
4.黄油隔水加热后放进面糊中
5.过筛后放冰箱冷藏半个小时
6.榴莲用勺子压成泥,芒果切小丁
7.平底锅擦点油,放少一勺面糊,均匀的摊开,等凝固后就可以用了
8.烙好的面皮
9.看,很轻薄,很有韧性呢
10.奶油放白砂糖打发
11.铺上一层面皮,抹上一层奶油
12.抹上一层榴莲
13.再铺上一张面皮
14.同样抹上一层奶油
15.再铺上一层芒果
16.再铺上一层面皮,如此反复操作
17.我总共铺了八层
18.草莓切开,用奶油做成小雪人,装饰在蛋糕上就可以了
19.儿子很喜欢,小家伙生日快乐哟,妈妈爱你!
小贴士
做完的蛋糕如果不马上吃,放冰箱冷藏!
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