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椰奶冻去哪里学做?椰奶冻是怎么做的

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-25

大家好,今天来为大家分享椰奶冻去哪里学做的一些知识点,和椰奶冻是怎么做的的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

浓郁的奶香与椰香完美融合,口感Q弹爽口,入口即化,尤其受小朋友的喜欢哦~

By焙咖派

用料椰奶(椰浆)60g牛奶135g淡奶油95g吉利丁粉10g水50g细砂糖25g椰蓉50g做法步骤

1、准备好材料;

2、将10g的吉利丁粉用50g水泡发待用;

3、椰奶、牛奶、淡奶油细砂糖混合均匀后,放在电磁炉上隔水加热至60度左右;

4、泡发吉利丁溶液隔水加热至融化;

5、将融化的吉利丁溶液加入到椰奶中搅拌均匀;

6、将椰奶液过滤倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固;

7、将凝固好的椰奶冻切小块;

8、放在椰蓉上面滚上椰蓉即可。

小贴士

1.吉利丁必须隔水融化至液态再与其他原料混合2.模具必须垫上保鲜膜,方便成型以后取出

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文章分享结束,椰奶冻去哪里学做和椰奶冻是怎么做的的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!


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