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柳州哪里有学甜油粑?柳州哪里有糖油粑粑吃

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-24

大家好,今天来为大家分享柳州哪里有学甜油粑的一些知识点,和柳州哪里有糖油粑粑吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

来了,来了,柳州美食又来了,美食之都怎么可能只有那两三样美食呢,肯定还有很多。让我们都来看看都有哪些,有哪些是你听过,但是没吃过的美食。

打油茶

打油茶源于侗族,柳州地区的侗、瑶、苗、土家族和部分壮族、仫佬族都有用油茶待客的习惯。油茶其用料主要为茶叶、糯米、花生、盐、生姜、葱花等原料,或炒或炸或煮,然后汇合冲泡而成。“打油茶”中的打字,有制作或吃的意思。这个并没有吃过,但是经常听我同学提起,她就说每次回家这个一定要来上一碗,她说的油而不腻,味道也特别的香,也很独特。说是有健胃暖身、祛湿避瘴的疗效,说实在的我是听说过油茶,但是并没有真的吃过,我也不知道吃不吃得习惯这个味道,但是总要尝试一下的,去到柳州了,这个真的也可以去尝试一下,毕竟新鲜事物都会有些好奇的。

打油茶(图片来源于网络)

打油茶(图片来源于网络)

滤粉

滤粉是柳州融安县的特色小吃,属于米粉的一种。滤粉既可以当早点也可以当主食,由于外地吃不到正宗的滤粉,所以很多柳州人从外地打工回家第一个要吃的就是滤粉。柳州可不只有螺蛳粉,广西的每个地方都有各种米粉,而且真的广西人可以一天三顿嗦粉。这个滤粉我是真的没吃过,每回都是听我同学跟我们说的,她说这个一定要自己去当地吃,也就只有当地才会有的特色。滤粉刚开始我以为叫“绿粉”跟我说的时候其实我脑海里一直想的是绿油油的粉,真是要笑死了。后面她说并不是的,她说是用特制的漏斗筛出来的滤粉,其实就跟过滤差不多。下次去了柳州不仅仅可以吃螺蛳粉还可以尝一下滤粉,算得上特色美食了。

滤粉(图片来源于网络)

铜瓢粑

铜瓢粑是广西柳州的特色小吃,铜瓢粑有八角形和圆形,做法是用铜瓢盛米浆,拌入盐和萝卜丝、南瓜丝,放入油锅炸即成。铜瓢粑金黄金黄的,香喷喷的,外香酥里松软,是颇有特色的美味小吃!我一看,我就感觉跟我们这里的一个街头小吃特别像,做法也很像,只是里面放的东西不一样,我们老家是用红薯块,切成一块块的红薯炸的。柳州是放的其他菜,不过我觉得这个味道一定也不错,他们当地很喜欢用来跟粉一起配着吃,又是不一样的特色喔,值得去尝试一下。

铜瓢粑(图片来源于网络)

水油堆

水油堆是广西柳州市洛满镇的特色名小吃,看了直流口水!本来普普通通的糯米,用最普通的水调和,不需发酵,在一个合适的时候投入高温的油中,高温出油,出锅时在金黄油堆裹上了糖油,再撒上香芝麻,放入黄糖姜水中,就成为了水油堆,甜甜绵绵的。跟我想象的有点点不一样呀,我刚开始以为会跟我们当地的煎堆很像呢。压根不是一样东西,吃法都不一样,他们的就跟甜品一样,用高温油过一遍,又直接高温出锅,其实我一看就感觉有点腻得慌。有没有吃过的朋友会不会很腻,跟汤圆有没有什么区别,有柳州的朋友跟我们说说不,下方评论区跟我们讲讲吧。

水油堆(图片来源于网络)

水油堆(图片来源于网络)

美食之都柳州,是我一直特别向往的地方,那时候去过一次,并没有玩得很尽兴,也没有吃得很尽兴。如果有机会了,有时间了,我的旅游第一站肯定是柳州,都是奔着吃的去的,期待一下!

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关于柳州哪里有学甜油粑到此分享完毕,希望能帮助到您。


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