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普通锅排骨一般炖多久?猪排骨炖多长时间就熟了

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-24

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于普通锅排骨一般炖多久和猪排骨炖多长时间就熟了的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享普通锅排骨一般炖多久以及猪排骨炖多长时间就熟了的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

春天小土豆上市了,相比大土豆,小土豆萌萌的,能够完整地入菜,烤炖煎炸,光这小模样就很惹人喜欢。今天的这锅土豆炖排骨,不用炖锅不用煎炒,炖一炖就喷香无比。因为土豆富含淀粉,所以有了这一锅,完全可以不用吃主食啦!我妈妈70多了,装了一口假牙,她还特别喜欢吃土豆山药红薯这些,但是肉她又不喜欢吃几口,正好呢,这一锅她老人家能挑着土豆吃,我们年轻人就连肉带汤带土豆都吃了。这么省事又好吃的土豆,你也赶快试试吧!

Bymeggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】

用料排骨800克土豆1000克大葱1根姜1块八角3颗桂皮1块香叶2片酱油少许盐少许料酒少许热水适量做法步骤

1、排骨焯水,小土豆擦掉外皮,用有点粗糙的百洁布一蹭,皮就掉了;调味料随自己的喜欢来调整,比如喜欢吃辣的,还可以放几个干红辣椒;

2、煮一锅水,水开后将焯过的排骨和葱姜等调料同入锅中;

3、趁着水沸腾着,将少许料酒倒锅中,这样可以将一些腥气蒸发掉,再倒适量酱油调色,酱油品牌不一样,颜色和味道也不同,所以用量自己来调整;盖上盖子,小火,慢慢炖着;

4、排骨炖得肉很烂乎,用筷子能轻松扎透肉厚的地方;

5、将土豆入锅中,再根据口味撒适量盐,盖盖子,小火慢炖30分钟;

6、出锅前倒入葱绿段,也可以撒香葱末或者青椒段,好看又好吃。

7、排骨炖小土豆,不油不腻又入味!

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

关于普通锅排骨一般炖多久,猪排骨炖多长时间就熟了的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。


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