学凉拌菜要多少钱？学凉拌菜要多少钱一份

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开店日历之学习凉菜。

哈喽大家好，我是郑漂奶爸。本身准备掏钱去学凉菜了，媳妇前几天突然想起来以前项目的厨师长做饭做的不错，现在也是东区一个酒店的厨师长，之前关系也不错，有两三年没联系了。给她打了个电话，人家说可以免费教，这可太棒了。她离的远，我说开车去接她，她说不用发个位置，她自己过来真够仗义。

昨天下午在她来之前，我去二铺菜市场买了一些调味料以及想做的菜，来了以后大厨就开始上手教学。厨房比较小，媳妇在里面学习，我在外面打打下手，需要买的东西我去楼下再买。

熬制最关键的料油需要中小火炸到焦黄，用料油做出来的辣椒油也是特别香。铁锅的问题，焯完水的藕有点发黑，还得换个不锈钢锅，菜刀也有点不够快。切出来的藕看着有点碎，加上点青红椒丝好看很多，酸酸甜甜的，跟外面卖的口味差不多了。金针菇出来也还可以。

媳妇又自己动手做了凉拌青菜跟凉拌酸辣土豆丝，味道都不错。还有一个泡椒白萝卜，需要一晚上腌。今天早上我都迫不及待吃了起来，味道比以前自己拌的好吃太多，但是感觉跟人家专门卖凉菜的还是差一点，也不知道问题出在哪里。媳妇说这两天她在摸索摸索。

今天早上天气不错，带着孩子来恒大养生谷门口公园玩，人也挺多。想起来在这卖房的时候已经过了三年了，恒大不倒该多好。这些房子也都交房了，这个片区也起来了，希望以后这些烂尾盘都能解决。

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