学冒菜技术培训多少钱？学冒菜培训去哪

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冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口

冒菜培训内容：

1、原材料的识别和选购。

3、各种菜品素菜荤菜的加工处理。

4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、底料的配制方法与炒制方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

学习冒菜技术，投资者需多方考察，选择一个市场信誉好、综合实力强、有旺盛生命力的冒菜培训品牌，投资商需重点考察：冒菜培训班综合实力、口味研发改进能力、技术支持能力、品牌管理能力和团队应变能力。

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