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樱花季,让我们用一款简单易做的——樱花曲奇饼干,来留住春天的美丽吧~
粉粉嫩嫩的樱花曲奇,从色彩到口感都有着春天的气息,朵朵“花瓣”都能吃,快来试试吧~
樱花曲奇饼干
材料:黄油100克,低筋面粉193克,鸡蛋液47克,白砂糖56克,红丝绒液5-6滴。
做法
1.黄油切块软化,加白砂糖搅打均匀。
2.鸡蛋打散,分三次将鸡蛋液加入黄油中,充分搅打均匀。
3.筛入低筋面粉拌至无干粉状态。
4.留取一点原色面团,剩余的加红丝绒液,揉匀成团。
5.分成适量大小的小剂子,搓圆。
6.取小面团按压或擀成圆饼状,切5瓣。用两个手指往中间捏成花瓣状态,取原色面团搓成小圆点,按压在花蕾的位置上。
7.放入预热的烤箱中,上下火165度约18分钟(请根据各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间),上色后记得盖锡纸防止颜色烤深。
完成
编辑:陈思宜
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