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一家由大学生情侣经营的面包店生意红火,两个主人公每天从早到晚忙碌着。小店生意平稳,80后情侣王印波和李慧宇一直辛勤工作,虽然他们的职责相对于在写字楼上班的同学要累一些,但是收入相对可观,而且他们计划将自己的面包品牌发展壮大,拓展业务。
长春市崇智路与花园街交会处有一家面包店,店主王印波忙完早晨那一拨客人以后,开始为下午的客流做准备。
毕业于吉林农业大学的王印波和李慧宇,都是80后学食品领域,大四以前,两个人对制作面包并不了解,从未接触过,大四时,他们决定经营一家面包店,自己创业成为店主。
两个人大四实习时选择到知名的糕点连锁店内实习,王印波在后厨,李慧宇在前台负责销售收银。刚开始王印波也只是从事一些端托盘、装袋的基本操作,但时间长了慢慢接触到了制作面包和糕点的工艺。
在多家糕点店进行实习,学到了一些糕点店的配方。经过一段时间,两个人攒下了一笔资金。在某个时期,加上家人的赞助,两个人总共投入了一笔初始投资,在崇智路与花园街交会处经营了这家面包店。
开始只有王印波和李慧宇两个人忙活,人手有限,只能是做多少卖多少,往往到了下午的时候就要拉上卷帘门,但还常常有人敲门来买。两个人毕业后经过了一段时间,到现在都没有一起出去旅游过,现在店里面雇了3个人帮忙,王印波和李慧宇依然是制作面包的“主厨”,近期,两个人打算去西藏旅游。
两个人以为每天能有稳定的营业额就已经很知足了,现在每天能有较好的日常营业额,每天都要用掉两筐鸡蛋四五袋高筋面粉,除去投入月净收入可观。正是因为两个人心往一处想,共同努力才有了今天,两个人已经相处了较长时间,马上就要买车,近期差不多就要结婚了。
大学生创业在起步阶段可能是小作坊小买卖,但这种模式是应该鼓励的,大学生创业应该从小做起,但又不能一直停留在小作坊的水平,大学生本身的文化水平,会让他放宽视野,在产品质量等方面进行提高,可能就会将创业逐步发展。
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