国庆“食”力数据大公开！小吃快餐居搜索榜TOP1

近日，CBNData（第一财经商业数据中心）联合美团美食发布《2022国庆“食”力消费洞察》，发现以下五大趋势：

一、消费热情逐渐复苏，餐饮国庆期间预定量同比增长87.6%。根据国家统计局数据，今年8月，餐饮收入规模较去年同期上涨8.4%，增速远高于大盘和商品零售收入增速。实体餐饮正逐步恢复往日的活力，成为人们就地过节的重要选项。

二、从“大吃大喝”到“小吃小喝”，理性消费下的人们爱上小店业态。2022年国庆节前搜索量前十名的餐饮品类公布：小吃快餐、面包甜点、饮品店、火锅、烧烤、川菜、自助餐、西餐、日本菜、特色菜。

从供给端来说，这些大多临街、属于开放档口的小型门店，不仅经营成本更低，消费形式也更多样，可堂食可走食，是餐饮商家在疫情下更为稳妥的选择。

三、“大家”变“小家”，中型桌餐国庆期间预定量最高。这或许也是由国内家庭结构变化驱动的一种消费趋势，“大家”变“小家”，年轻人们走出家乡后，以小家庭为主要单元的消费市场将会使餐饮行业也产生新的变化。

四、火锅成为年轻人过节首选，具体到品类来说，国庆前人们搜索最多的细分种类分别是：牛肉火锅、牛蛙火锅、鱼火锅、猪肚鸡火锅和椰子鸡火锅；自助餐品类中，国庆前人们搜索最多的细分种类分别是：火锅自助、烤肉自助、海鲜自助、日料自助、烧烤自助。

五、2022年吃喝热搜词排行榜出炉，奶茶、炸鸡、麻辣烫、米线、烤鱼、披萨榜上有名。

小编注：大数据是餐饮创业的参考方向，刚刚过去的国庆餐饮消费热榜，就是大众饮食的意向所指，希望能给您提供参考。