官网
山东甄选集团致力于:小吃技术培训、烧烤培训、卤味培训、早餐培训、餐饮培训等,多年来从事餐饮小吃培训行业!
您现在的位置:主页 > 公司新闻 > 学做意大利面多少钱?学意大利面培训

学做意大利面多少钱?学意大利面培训

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-06

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于学做意大利面多少钱和学意大利面培训的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享学做意大利面多少钱以及学意大利面培训的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

最近才知道原来日本和意大利是世界上最长寿的两个国家,果然吃的简单少油少盐减少烹饪的工序,简单加工让食材保持原汁原味,食材搭配合理,会让身体更健康。

今天就来分享下世界长寿国家排名第二的意大利的美食-意大利面的美味,意大利面不同于我们吃的面条,它采用的是意大利面的法定原料-杜兰小麦,是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

意大利面除了口感,种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型等等,林林总总数千种简直不要太多,相比我们的面条只是单一的直身粉就太爱了。看来意大利人在吃的上面还是很讲究的。

我们都知道意大利面很硬,那么煮的时候就需要注意了。煮意大利面要以滚沸的开水氽烫,还要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道。

意大利面的煮熟时间通常在5到10分钟之间。煮熟时间取决于面条的粗细和厚度。

以下是不同类型意大利面的煮熟时间:

●较粗或较厚的意大利面需要煮10到12分钟。

●细的意大利面如vermicelli煮熟时间为6到8分钟。

此外,如果喜欢更软一些的意大利面,可以适当延长煮面时间。

当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个注意事项是:若想要面条保有Q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

我们平时在意大利餐厅吃到的意大利面有很多重口味,其中番茄肉酱意大利面就是我们通常吃最普通的口味,还有碎肉意大利面、白酱意大利面、海鲜意大利面、素食意大利面、蘑菇意大利面、阿拉比亚塔意大利面、紫薯糯米球意大利面、奶油龙虾意大利面等等,就如同我们的拌面一样,可以有多种口味。

今天也来给朋友们分享下番茄肉酱意大利面的做法,喜欢吃的朋友们可以跟着学起来了。

食材和调味料:意大利面100克、新鲜番茄200克、橄榄油、洋葱100克、蒜泥、鸡胸肉150克、辣椒粉、胡椒盐、

做法:

1、新鲜番茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打成泥状备用,如果觉得太麻烦就直接买番茄酱就好了。

2、洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后,将做好的番茄泥倒入,煮约10分钟即为酱汁。

3、鸡胸肉洗净切丁,用适量胡椒盐、辣椒粉稍微腌一下,入油锅煎炒(少量油煎熟即可)至肉成金黄色即可取出备用;

4、取一深锅,将水先煮开后,放入意大利面加入少许盐煮至七分熟即捞出,加少许橄榄油以每隔2~5分钟拌一次的方式拌匀,直至面凉后,再以热水稍微氽烫一下;

5、在煮好的意大利面中加入适量酱汁,再加入鸡胸肉,还可以根据个人喜好加入一些芝士、欧芹和黑胡椒碎增加风味,拌匀即可享用喽。

面条软硬适中,入口有嚼劲,配合浓郁的番茄酱和鸡肉丁,一口接一口都非常过瘾。

OK,关于学做意大利面多少钱和学意大利面培训的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。


更多项目

更多学习项目

更多>

最新资讯

在线报名

189-6307-3931

免费领取学习资料

留言立即发送到您的手机上