官网
山东甄选集团致力于:小吃技术培训、烧烤培训、卤味培训、早餐培训、餐饮培训等,多年来从事餐饮小吃培训行业!
您现在的位置:主页 > 公司新闻 > 炒酸奶+水果捞落地成功!大学食堂开档口,暑期日营收超两千

炒酸奶+水果捞落地成功!大学食堂开档口,暑期日营收超两千

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2022-08-25

~优秀学员代表~

彭秀兰,来自黑龙江


|学习项目|

炒酸奶、水果捞、小地锅、香酥鸡饼


|落地情况|

在大学食堂推出炒酸奶+水果捞,

档口店、暑假间日营收2000多元,

开学后日营收有望冲击五千!





小编给彭秀兰女士打电话时,能感觉到她正忙着营业。彭老板一边回答电话中小编的问题,一边忙着询问现场顾客:“打包还是在这吃?”“14.8元,这边结账”……虽然当时为上午10点半,但档口已经陆陆续续来了很多学生。忙完一波出餐,彭秀兰女士正式为大家介绍自己的落地情况,以期与甄选同学互相借鉴,将生意做得更加红火。


大学餐厅上新 选中炒酸奶

我来自黑龙江哈尔滨,在当地某大学餐厅承包了一节档口,开了间水吧,主售饮品果汁。大学生都是年轻人,喜爱新鲜事物,所以我经常上网寻找流行美食。今年夏天,花式炒酸奶和酸奶水果捞特别火,而且这两样小吃在我们大学餐厅里正好还没有人经营,于是我立即搜索炒酸奶、水果捞技术培训,准备抢占这个先机。

从百度上搜索培训信息时,我发现了甄选小吃培训,看到这里项目齐全、出品正宗,我就立即报名过来学习了。



一次学四项 全年经营无淡季

甄选的商务经理听了我的学习计划后,又为我推荐了香酥鸡饼、小地锅两个项目,因为“水果捞、炒酸奶都属于夏季时令小吃,天一冷销量会下滑,最好再储备一组适合冬季的美食,这样可以轮番经营”。我感觉很有道理,于是就报名学习了上述四个项目。

四个项目的学习收获挺大的。甄选的授课老师教学很细心,服务也很细致,炒酸奶花样繁多,水果捞也都是今年最新的口味,包括藻蓝、水泥灰这种网红酸奶;小地锅、香酥鸡饼的口味也都很好,操作简单,很适合在食堂经营。

水果捞+炒酸奶 暑期营收超两千

回来后,我练习、筹备了一个月,便在食堂档口推出了炒酸奶和水果捞。炒酸奶定价8元/盒,水果捞定价14.8元/斤,符合学生们的消费水平。目前处于暑期,学生们还没完全返校,但现在一天的营业额也能达到2000多元,学生们反映炒酸奶和水果捞好看、好吃、清爽、甜蜜,一天不吃就想念。

等九月一日正式开学后,我估计每天的营业额还会上涨,我定的目标是每天营收过五千,大家为我加油吧!等到天冷,我计划再将项目换成小地锅+香酥鸡饼,这两样也都是久经市场考验的成熟小吃,相信到时候生意也不差。




更多项目

更多学习项目

更多>

最新资讯

在线报名

189-6307-3931

甄选集团福利发放中

优惠大放送,名额有限,先到先得