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哪里有盐水鸭学?哪里有教做盐水鸭的

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-04-01

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盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”。盐水鸭的传统加工工艺是,江苏省非物质文化遗产推荐项目。

山东甄选的培训内容;

1.鸭子的宰杀,以及清洗,处理方法

2.鸭子的腌制方法(比如把盐撒在鸭子上,并把盐味搓进鸭子里,葱姜味也要搓出来)

3.腌制后,水温火候的掌握方法

4.烹饪好之后,捞出冷却,及装盘的改刀

5.盐水鸭中药配方、盐水鸭调料配方资料、盐水鸭卤水腌泡技术配方资料

6.按照盐水鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

山东甄选的优势:1.一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业

2.开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。


关于本次哪里有盐水鸭学和哪里有教做盐水鸭的的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。


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