正宗千里香馄饨黑葱油的熬制方法

正宗千里香馄饨黑葱油的熬制方法怎么做？要制作正宗的千里香馄饨黑葱油，您可以按照以下步骤进行：
准备材料：
调和油 1000 克
红葱头 500 克
虾皮粉 100 克
李锦记排骨酱 100 克
风味豆鼓酱 60 克

制作步骤：
先将红葱头剥皮，洗净后晾干水分，切碎备用。
鲜虾皮晾干后切碎备用。
李锦记豆豉酱切碎备用。
热锅，倒入 1000 克调和油加热。
油温五成热时，倒入切碎的红葱头，用锅铲不停地搅动，以防红葱头炸糊。
当红葱头在油中浮起，调小火慢慢炸，期间要持续搅动。
大约炸 40-50 分钟后，红葱头变微褐色并完全浮在油面上。
这时加入 100 克虾皮粉，继续小火炸 5 分钟左右，以去除虾皮的腥味。
油锅中加入 100 克排骨酱和 60 克切碎的豆豉酱，用锅铲继续搅动，防止酱料沾锅糊底。
调大火，让排骨酱和豆豉酱炸出香味。
当两种酱料飘起不再沉入锅底时，黑葱油就炸好了，关火放凉。
将炸好的黑葱油盛入专用的容器中，静置入味后即可使用 。

黑葱油的使用方法：
在碗底放入适量的黑葱油、胡椒粉、鸡精味精、葱末、香菜末和盐。
用高汤或开水冲开调味料。
将煮熟的小馄饨捞出来放入汤碗中。
这样一碗香喷喷的小馄饨就做好了 。

这些步骤和材料比例可以确保您制作出正宗的千里香馄饨黑葱油。您可以根据自己的口味调整材料比例，以达到最佳效果。