大家好,今天小编来为大家解答哪里有学肉蛋堡这个问题,肉蛋堡培训很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
肉蛋堡。
从做肉蛋堡的阿姨那里学来的独家手法和秘方,在家轻松实现肉蛋堡自由。
·先用面粉200g、糖10g、盐8g、酵母粉3g、鸡蛋1颗、水400ml调个面糊糊,调好盖盖静置30分钟。
·再来调个肉馅,加入盐、糖、生抽和黑胡椒搅匀腌20分钟。
·随便两个圆里倒油打俩鸡蛋,搅散蛋黄放适量的葱花和肉末。
·下面这层定型了慢慢翻个面,等两面都熟。
·剩下两个圆里倒面糊,趁面没熟快速放入鸡蛋,等下层面定型从对面再倒入面糊。
·还是等没熟的时候整个翻面放进来,表面刷上一层油小火慢慢煎,不断从两个圆里来回翻面直到两面金黄,里面差不多就熟透啦。
·充分刷上阿姨祖传的秘制酱料:黄豆酱、蒜蓉酱、番茄酱、一点水,已经打在公屏上了。
·最后撒一层孜然粉和一层白芝麻。
这技术我也能出摊和阿姨抢生意了。
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