炸串开店成功！顾客复购率60%！评价“天花板级口味”

来源：山东甄选集团编辑：管理员时间：2022-07-07

~优秀学员代表~

侯博曦，来自北京

|学习项目|

炸串

|落地情况|

“炸串故里”开店成功！

每天卖出600多串，复购率达60%

客人评价：人帅串香，天花板级口味！

创业学技术朋友推荐甄选

我毕业后来到北京寻求发展，考察了很多行业，最后决定从小餐饮做起。因为餐饮是国民刚需，而且投资门槛比较低，符合我目前的经济状况。

做餐饮我没有经验，去哪里学技术好呢？一位干餐饮的朋友向我推荐了甄选小吃培训，他说这里项目齐全，口味地道，教学正规，公开配方，售后无忧，关键是热门小吃应有尽有，紧跟市场潮流，他从这里学过，收获挺大。有了朋友的实名推荐，我立即联系上甄选小吃总部，报名学习炸串项目。

之所以看好炸串，是因为这是经久不衰的热销小吃，而且消费场景比较多元，既可以作为工作餐、快餐，又能当夜宵、零食，可堂食可外卖，香味浓郁，解压下酒，深受年轻人的喜爱。

炸串故里开店成功

学习结束，我的感受就是“这朋友靠谱”，甄选小吃的炸串味道也太好了吧！秘制撒料特别香，核心酱料特别浓，菜品种类多样，火候掌握精妙，吃完回味无穷。

回到北京后，我和朋友在昌平选了一处50平米的店铺，开了一家名为“炸串故里”的小餐厅。考虑到周边顾客都是比较有审美追求的学生、白领，所以店里装修与一般炸串店相比更精致、更有情调。

从选址到装修，总共投资十多万，我的“炸串故里”就与大家见面了。店内售卖炸串、炸鸡、果酒、轻饮，既能堂食又上外卖。

复购率达60% 口味绝了

截至目前，炸串故里开业两个多月，生意越来越好，每天炸串能卖五六百串，营业额1000多元，加上炸鸡、酒饮，总营业额挺令人满意的！更可喜的是，卖一单好评一单，顾客复购率达60%以上，都说这是天花板级炸串，口味绝了！

听到顾客的好评，我们更有干劲，相信按目前的出品水平经营下去，回头客一定会越来越多，店内营业额也会继续上涨。

感谢甄选小吃，给我们的创业提供技术支持，对于此次学习成果，我们非常满意！