哪里有学油焖小龙虾的？正宗油焖小龙虾的配料窍门

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油焖大虾，出自湖北，源于江汉油田，是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。起初油焖大虾起源于排档之间，因其食之味道香浓，口感丰富，而深受人们的青睐。在短短几年间风靡武汉乃至整个湖北省内的各个大排档、夜宵摊点，并且向餐馆酒店成功进军，使得上市场上小小龙虾时常出现脱销，供不应求，且原料价格一涨再涨。

优质龙虾，虾肉饱满，一直广受大家的欢迎，经过专业烹制，使其麻、辣、鲜、香各种味道相融得恰到好处；汤汁香浓，味觉层次感十分丰富；虾肉进口富有弹性，口感冲击力很强，鲜辣开胃，食之回味无穷。

油焖大虾近年来在江汉平原声名鹊起，普受食客喜爱，经营者生意甚是红火，周边地区的食客纷纷慕名而来。

龙虾培训内容：

1、龙虾的识别与进货渠道提供

2、龙虾的清洗、处理、剪虾须

3、龙虾的卤制时间及摆盘技巧

4、后期技术指导

5、虾的配料腌制处理

想学习油焖大虾开店的话可以来我们还在金勺子餐饮培训学校，我们这边不受时间限制，什么时候学会什么时候毕业，全程提供吃住提供材料，中途你可以反复练习，直到你能熟练操作即可。

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