哪里有学兔肉火锅店？学做兔肉去哪学

大家好，今天给各位分享哪里有学兔肉火锅店的一些知识，其中也会对学做兔肉去哪学进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

千里不同风，百里不同俗。我国的火锅花色纷呈，千锅百味，随着生活水平的提高，人们变着花样地享受火锅。而火锅也不再是简单的羊肉为主，更多的出现了新的口味。

近期，锦茂大厦一楼新开的兔留香——一家以兔肉为主的火锅给我们带来了不一样的体验。兔肉肉质细嫩又甚是甜美，与火锅搭配更是营养和口感并存，放在红亮的锅底里一涮，尝上一口，可以与重庆火锅店里的那一股酸辣爽劲相媲美，那味儿真是妙极了！

川蜀口味火锅引进上虞

“作为上虞第一家独创的新派鲜兔火锅，深受消费者的青睐，尤其是年轻人。”店长孙洁说。

据了解，兔留香火锅是系巴蜀火锅行业的一家加盟店，被业内专家赞誉为“绿色、健康、时尚典范”。并获得“中国名火锅”、“中华美食名店”、“中国消费者放心火锅”等多项殊荣。在继承巴蜀火锅传统精髓的基础上，大胆引入现代健康养生理念。

在锅底上，这家店首创“濑兔火锅”，因季而异、爽口润心的新境界；在菜品上，打破传统格局，运用中华民族“医食同源”的原理创新菜品，满足人们现代生活的新需求；在服务上，以餐厅式服务为标准，给消费者营造温馨浪漫的氛围。

兔留香店面面积有600平方米，设30余张桌位，共有三层。一张张木质桌椅，明黄色的灯光，简单温馨，舒适宜人。翻开菜单，诱人的图片，实惠的价格，在夏日炎炎的某天，约上三五好友，在热气腾腾的爽辣中畅谈，实在是人生一快事。

“最开始接触兔留香是在去年5月份，和我老公一起去绍兴市区吃火锅，之后我就爱上了它，想把这种美味带到上虞，让更多的人品味到鲜爽养身的火锅，所以在今年5月份开了这家店，首次尝试开兔肉火锅店，无疑是陌生的，但是我很有信心让更多的人知道兔留香，爱上健康养身的火锅。”孙洁说。

四季火锅，舌尖留香惹人爱

一年四季，春夏秋冬气温不同，人体机能也会随着季节相应发生变化。为了真正达到保健养生的作用，四季火锅无疑成了兔留香的特色。

依四季时令的不同，食客们能在每个季节品尝到不一样的惊喜，例如夏季口感讲究清爽，常吃不上火，选用凉性原料，而冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量，选用热性原料。

巴锅兔是消费者首选底锅，用秘制香油和生粉提炼，将兔肉在高油温下锅炸，外酥里嫩，肉也肥美；香锅亦是如此，在芝麻的翻滚下，漫出一股干香，加上芹菜、土豆、藕一系列的清新配菜，口味甚是鲜美。还有品味鲜香的活水锅，这一款锅底采取微辣的调料，适宜我们本地人品尝。

若是吃不惯四川重庆的爽辣劲儿，兔留香贴心地推出不同辣的调料，关照到每一位消费者的口味。据这家店的厨师长介绍，最有人气的菜品是巴锅兔、活水鱼、黄那丁，还有上虞独有的兔头、脆肠。其余副菜也是口感极佳，例如牛蛙，胖头鱼，十三里龙虾等。

那么，兔留香是如何保证到各类菜品的新鲜呢？据悉，他们家的食材是每日新鲜采购的，兔肉也是从绍兴袍江的总公司真空包装运送过来，包括调料也是秘制，最主要的还是采取兔肉现杀现做现称，保证最好的新鲜度，兔留香的用心只为让顾客们吃得满意放心。

宣扬健康养生理念

“有兔斯首，炮之燔之；燔之炙之；燔之炮之。”在问及到对兔留香今后的发展打算时，孙洁先分享了最早14年前兔留香的产生。

那是在绍兴柯桥的一家“鼻祖”兔肉火锅，它的生意可是蒸蒸日上，前来尝鲜的食客们摩肩接踵，把门口围得水泄不通，用现在的“网红”一次来形容，有过之而无不及。

而如今兔留香可能被多数人淡忘，也不再很清楚地了解兔留香所赋予的理念和健康养身的食品。“在虞城首次新推出兔留香，我的经营目标是把这个品牌做大，做好。接下来我们会在节假日搞一些活动，按照不同消费者的口味和季节的变化，地区的不同，新推出菜系，来丰富兔留香火锅。在第一家发展成功后，开启第二家，目前计划在滨海新区。”孙洁乐呵呵说道。

关于本次哪里有学兔肉火锅店和学做兔肉去哪学的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。