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麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。其中以天津麻花较为出名。
酸奶麻花已有百年历史,久盛不衰,源于清代宫廷配方,结合现代面点师和营养、食品共同研制,是新一代绿色营养保健食品,风味独特,营养时尚,并采用技术,配料标准化,特色经营的新产品。无矾,无碱,无糖精,避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失,口感香甜滑润,鲜香不腻,营养丰富,老少皆宜,是现代居家生活不可缺少的营养保健食品。酸奶麻花做法配方,台湾酸奶麻花开店培训,天津麻花怎么做,麻花配方学习,酸奶麻花技术。
美食界永远不缺突然蹿红的“明星产品”,有时还火得让人感到意外,比如,近期风靡全国的网红爆浆酸奶麻花,短短几个月已成市场宠儿,赚足了消费者的眼球。记者在采访中注意到,在太原制作酸奶麻花的店铺也如雨后春笋般野蛮扩张,人们趋之若鹜地“尝鲜”。一根普通的软麻花咋就能“一夜成名”呢?
培训流程:
1.讲述酸奶麻花小吃的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作酸奶麻花小吃培训的各种工具和使用方法。
3.细心传授酸奶麻花小吃培训所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授酸奶麻花小吃培训每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5.设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
实操内容:
1.讲述酸奶麻花小吃腌制汤料的秘制方法,食用方法及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。
3.学员实践操作酸奶麻花小吃培训的整个制作流程。
4.反复实践操作,能独立完成麻花小吃的制作。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
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