哪里有学做辣白菜的？哪里有学做辣白菜的学校

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周末在家学做辣白菜。首先，把白菜一切四瓣，撒上盐，用手抹匀，让菜杀水。静置六七个小时后，挤掉水分，放在盆里。

等待的时候可以制作辣酱。一个苹果一个梨，一块姜，两头蒜，剁成碎末放在盆里。加入生萝卜丝。。

取适量糯米粉加水调匀，倒入锅里烧开，待水滚开粘稠后关火。加入白糖，蒸鱼豉油，辣椒粉。然后倒入苹果，梨等混合好的碎末，搅拌均匀。放凉后可以制作。将酱汁均匀地涂抹在每一片白菜上，让他们充分粘合，放在密封的容器里，放置在冰箱里。等待二十天的发酵。

这是第一次尝试，希望能够成功！

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