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小地锅再开一家!顾客好评:“嘎嘎好吃”

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2022-06-16

~优秀学员代表~

陈明帅,来自河北青县

学习项目:

一人份小地锅

落地情况:

明哥小地锅开店成功,日营业额1500元!外卖平台高分好评!



转型做餐饮 看好小地锅

我是做婚庆服务行业的,已工作十多年,这份工作虽然很喜庆,但是常需要熬夜、起早。近几年,我准备跨行业发展,考察许久,最后选中餐饮,想先开一家小店试试。
做餐饮我是外行,没有技术怎么办?我从抖音、快手上搜索餐饮培训机构,通过视频和直播对比了良久,我感觉甄选小吃环境宽敞、设备先进、实力雄厚、教学细致,于是选择来到这里学习。
现场考察品尝后,我报名学习小地锅项目:口味浓郁,味型丰富,家常实惠,可配米饭可配面食,既适合开店又能上外卖。甄选小吃传授全套配方和技术,老师演示教学,学员实操练习,不限时间,熟练掌握为止。因此虽然我是个餐饮小白,但是经过几天的学习也完全掌握了全套技术。

店面60平 日营收1500

回来后,我在青县某商场旁边选址一处60平米的店面,开了一家“明哥小地锅”,主打菜品有鲜鸡小地锅(麻辣、酱香、藤椒)、排骨小地锅、金汤鱼小地锅、猪蹄小地锅以及多款开胃小凉菜。客人点小地锅后,还可以选择添加玉米块、土豆、香菇、豆皮等底菜,这样的模式丰俭由人,可以满足不同顾客的需求,同时也提升了客单价。

截至目前,明哥小地锅已经营两个多月,店里生意挺不错,每天能卖鸡腿30多斤,排骨20多斤,日均营业额1500元左右,最关键的是每天既有新客又有老客,外卖平台上的走单量也很可观。来新客说明产品富有吸引力,有老客说明口味还不错、顾客愿意回购。


外卖好评如潮

在外卖平台上,顾客对明哥小地锅的评价也很高:“口味绝绝子”“嘎嘎好吃”“干饭神器”“青县第一小地锅”……而且,现在这里已经有人模仿我的店了,不过他们能模仿外在,却模仿不了核心,因为甄选小吃培训的出品非常专业、相当地道。


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