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哪里有学做春卷皮的培训班?请问哪里可以学做春卷皮

来源:山东甄选集团       编辑:管理员       时间:2024-03-21

大家好,今天给各位分享哪里有学做春卷皮的培训班的一些知识,其中也会对请问哪里可以学做春卷皮进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

春卷是最常见的一道小吃,也是过年常备菜肴之一,一般都是超市买现成做好的,半成品做好的春卷皮,也很难买到不常见,最后一个假期,不想出门就在家里研究春卷皮了,为了做好春卷皮,特意上网搜了很多做法,最常见的一种是把面粉揉成面团后,放在手里,等平底锅烧热,迅速把手中的面团再锅里抹一圈,形成圆皮后立刻拽起,把多余的面带走,对于一个新手来说好难,操作性不强,后来在微博看到“小鹅美食”里,有讲如何制作春饼,就依葫芦画瓢跟着做了一遍,做出来的效果还是可以的,操作起来特别简单,不需要什么技术。

做好的饼皮摞在一起,看着有点像千层蛋糕的感觉,还挺好看的,看着好多,做起来会也很快,一张饼皮也就几十秒的时间。

材料:面粉260克,淀粉40克,鸡蛋2个,盐4克,油20克,清水360克。

厨具:平底锅。

制作过程:

1、先把鸡蛋、面粉、鸡蛋放在一起。

2、加入油和盐一起搅拌起来。

3、清水可以边搅拌边加,最后搅拌成顺滑的面糊。

4、静置30分钟后,再继续搅拌至无颗粒状态就可以了。

5、舀一勺面糊放入平底锅内,用刮刀快速转圈,摊成一个薄饼,平底锅不需要放油,直接放面糊就可以了。

6、面糊摊平后,等边上有点翘起,就用手拿出来,拿的时候小心点,这个特别烫,不要把手烫坏,也可以用刮刀稍微提起一下。

7、把做好的春卷饼放在盘中,一张张叠起来,特别好看。

也许很多美食也是第一次做,但是都是我做成功了才会发出来分享的,中间自己有注意的地方也会说出来告诉大家,有些美食大家想做又不敢尝试的,可以告诉我,有时间我也试着做做,正好可以和大家一起学习,配方是别人的,但是过程图片都是我自己的,只有尝试了才知道成功与否,最后谢谢大家常来小坐,不要嫌弃我的啰哩八索,我会时不时更新一些食谱,和大家一起分享,喜欢的朋友可以留下你们脚印。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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