其实去哪里学做单县羊肉汤的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解在单县哪里有学羊肉汤的,因此呢,今天小编就来为大家分享去哪里学做单县羊肉汤的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白香甜的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里,香味便融入了你整个身体。
单县羊汤培训内容:
1、培训羊汤的熬制(羊骨熬汤,奶白色,不腥不膻);
2、培训调碗各种小料的配制;
3、培训辣椒油的制作方法;
4、培训羊肉羊杂的购买挑选及注意事项;
5、可以搭配油酥烧饼一起学习。
单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉,加入汤、蒜苗、香辣油,趁热食用。香辣鲜爽,不腻不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作历史。其主要特点是汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻。投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,并有补虚壮阳的效果,单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。
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