天还没亮,街头就已经飘来一股甜香味。热乎乎的榴莲芝士饼刚出炉,香浓的芝士和榴莲味扑面而来,连路过的人都忍不住停下脚步尝一口。自己试过在家做,奶酪融化不均匀、饼皮不够酥脆,味道总差点意思。想让顾客吃了一口就爱上,手艺才是关键。
学员小李之前也是这样,他在家尝试过几次,饼总是烤得不够金黄,芝士和榴莲比例掌握不好。后来来到山东甄选餐饮小吃培训学校学习,几天时间,他就能独立做出外酥里嫩、芝士拉丝完美的榴莲芝士饼。回到本地摆摊后,顾客排起队,大家纷纷说:“口感比外面卖的都好!”
在山东甄选学习,最大的好处是手把手操作。从面团揉制、馅料调配到烤制温度和时间,每一步都有老师指导。课程内容丰富,不仅学榴莲芝士饼,还能顺便掌握几款热门甜点,回去就能搭配多种产品卖。
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学榴莲芝士饼不仅仅是学一道甜品,而是掌握稳定出品的手艺。只要手艺到位,顾客自然爱吃,生意就自然有了底气。