学做现卤现捞挣钱快不快？流程简单，回本真不慢！

　　做饭不如做现捞，十平米小摊，一晚上能干仨工的钱!真不是瞎说，最近摆摊圈子里火得不行的“现卤现捞”项目，正在被越来越多创业者盯上。有人说看着简单，怕做不来;有人担心学技术难，怕学不会。但你真了解这个项目背后的操作、利润和市场了吗?今天咱就来掰扯明白。

　　操作流程简单，刚学几天就能干

　　别看现捞品种多，其实核心做法都不复杂。一锅卤水打天下，不同食材用时间区分，掌握顺序和火候就行。来学的人大多数没啥经验，我们在山东甄选一对一手把手教，从炒料熬卤水，到捞制、摆盘、打包，每一步都现场操作，不搞照本宣科那一套。

　　来学的人，头两天先练调味抓料，第三天起开始整货、调卤、复卤实操。课程中就有摆摊演练，客户点什么你怎么下、怎么装盒、怎么回话，全都有流程。不是教你做菜，是直接教你挣钱。

　　成本低风险小，一天出摊就能挣钱

　　想干现捞，用料灵活，花菜、鸡爪、藕片、豆皮这些原材料都不贵，甚至比凉皮还省钱。卤水循环使用、材料提前处理，出摊速度快，顾客等不了几分钟就能拿到手。这意味着你翻台率高、损耗少。

　　在我们这边培训完回去摆摊的，很多人刚开始就干两三小时试水，日销几百块不是问题。地摊夜市里，不少学员三天起步，第一个月就收回学费。你说它是不是个能让普通人快速起步的项目?

　　顾客图方便，夜市小区门口都好卖

　　吃货们讲究一个“热辣现捞”，现卤现捞就打的就是新鲜牌。下班路过买点，一盒卤菜配瓶啤酒，刚刚好。不管是写字楼周边，还是大学门口、小区夜市，现捞都特别适合做快销型。

　　而且食材丰富：鸡爪鸭翅花菜藕片，搭配酱料麻辣酸甜都有，一口一个不重样。年轻人爱它下酒，老人孩子也都能吃，受众面广，好卖得很。只要味道过关、份量实在，客户回头率很高。

　　案例故事：90后夫妻俩学完一周摆摊爆单

　　山东甄选这边有一对90后夫妻，之前在县城开服装店不挣钱，后来来学现卤现捞，学了10天回去直接在夜市开摊。他们摊子不大，每晚摆三个小时，前两天试营业就排队了，单价不高但出货快，一个月不到回本，现在计划租小门面继续做。

　　这种案例我们见得多了，只要技术学到位，摆摊执行到位，赚钱不难。

　　想学现卤现捞?来山东甄选实操教学，不绕弯路

　　我们山东甄选的课程是实打实教，不靠看视频，不讲空话，从0教到会。教你配料比例、教你如何调制卤水、教你怎么提前处理菜品，不怕你不会，只怕你不练。课程全程配实操，教室里就能练习整锅现捞，不成功不收费。

　　想开摊做生意?我们还有开业指导方案，从选品定价、地摊布置到日常经营技巧，全都有人带。不会包装?有样板给你抄。不会吆喝?教你一招制胜。

　　现在页面右下角就有客服入口，点开问问详细内容，连食材采购渠道、设备配置都有专人给你安排得明明白白。很多人点进去聊一聊，才发现项目其实远比自己想的简单。

　　想学就别拖，这项目竞争正在上升

　　别等哪天你夜市转一圈发现十家摊里七家卖现捞，那就晚了。越早学技术，越快占位置。别人都已经开始挣钱了，你还在犹豫?

　　抓紧时间了解课程，学好技术，练好口味，把自己的摊子做起来。点开右下角在线客服，现在问，今天就能安排学习。不试试，你永远不知道这个小生意，到底能帮你翻多大个身!