“朋友摆个烧烤摊都开上车了,我干嘛还死守那三千块工资?”
“我也想做烧烤,但去哪儿能学到真的技术?”
每年一到夏天,烧烤摊就跟雨后春笋一样冒出来。谁做得味道对、上手快,谁就能抢到夜市的生意。问题是——烧烤看着简单,真做起来门道多得很,不学点真本事,下手就是赔钱!
很多人想学烧烤,第一反应是刷短视频、找教程,可真到摆摊的时候就懵了:火候怎么控制?配方要多咸?腌制多长时间才入味?这些问题没实操教,一点用也没有。山东甄选的烧烤培训课程全程动手练,配料比例、调味顺序、火候掌握一对一教,不管你有没有经验,都能学明白。
我们在教学中会让你反复操作,不是站着看老师讲,而是你自己拿签子、调酱料、上火烤,每个步骤都练到熟。还有市场实战模拟,把课堂和出摊环境结合起来,让你提前适应生意状态。
做烧烤一个好处是——启动成本低,不用租门面,几千块钱就能出摊。材料也好备:肉类、蔬菜、调料这三样控制好,新鲜出品好卖又划算。每串的成本控制在几毛到一块之间,卖价却能翻两三倍。更别说夜市高峰期排队买的场面,利润基本靠手速撑。
烧烤的优势是顾客回头率高,只要味道好,几乎天天来。一到夏天或夜市旺季,一晚上几百串的销量不夸张,一周收回学费不是事。很多人一边上班一边做烧烤副业,收入轻松超过主职。
很多人觉得烧烤只是夜宵,其实现在连午市、下午茶、外卖平台都开始做烧烤品类,市场比以前还广。不管是年轻人、工地工人还是家庭聚餐,烧烤都是首选。关键是味道要稳定,配方得地道。
我们培训时会根据不同地区喜好调整口味——比如东北爱重口,南方喜欢香辣酱汁、广东人讲究鲜嫩。教你如何灵活运用配料应对不同市场,而不是一套配方走天下。
李哥原来是送快递的,天天风吹日晒,一个月不到五千块。后来来我们这里学烧烤,回老家夜市支了个摊,刚开始一天卖300串,后来加了烤鸡翅、烤五花,口味越做越全,现在请了俩人帮忙,一晚上营业额翻了三倍。有人问他怎么起步的,他就说一句:“去对地方学技术,比啥都重要。”
我们专门做地摊创业培训,烧烤课程是主打项目之一,教学系统成熟、配方实用,来学的人99%都是奔着摆摊赚钱去的。现场操作+实战模拟,保你学到的能用,练到熟练才算结课。
培训内容包括:各种肉类腌制技术、酱料调配方法、串制技巧、炭火控制、出品标准,甚至教你如何布置摊位、快速点单、提高翻台率。课程内容不是死板讲解,而是让你直接能干、敢干、干得好。
现在想了解具体培训内容、学费范围、开课时间?别犹豫,点一下右下角的在线客服图标,老师立马接待你,专门解答你关心的那些细节问题。
别拖了,抓住夜市旺季的机会,一口烤串一个生意点,真的能干起来!